Вода (часть 2)

17-04-2012, 19:31

Для технических целей (охлаждения, противопожарных целей, ухода за территорией, получения пара) можно использовать воду более низкого качества, которая дешевле, чем питьевая. Она подается по отдельному водопроводу, водопроводы для питьевой и технической воды нужно окрашивать в разные цвета, а в точках водоразбора оформляются соответствующие указатели. Недопустимо попадание технической воды в питьевую.
Для нормальной работы предприятие должно иметь достаточное количество холодной и горячей воды. Для бесперебойного водоснабжения на заводе должно быть не менее двух закрытых резервуаров-накопителей, вода в которых хлорируется. Холодная вода хранится при температуре не выше 20° С. Резервуары моются и дезинфицируются не реже одного раза в год, а при каких-либо сомнениях в качестве воды - намного чаще. Помещения для резервуаров должны быть недоступны для грызунов и птиц.
В соответствии с рекомендациями ММФ возвратная вода (из выпаривателей, системы безразборной мойки, конденсата) может быть использована при мойке для первичного, но не конечного ополаскивания; она должна храниться при температурах выше 70° С или ниже 20° С и хлорироваться до содержания свободного хлора в начале хранения 2 мг/л. Ввод возвратной воды в резервуары для хранения должен располагаться в нижней, выход - в верхней части резервуара.
Источники водоснабжения и места водозабора защищаются санитарной зоной. Особое внимание уделяется предупреждению загрязнения источников поверхностными водами весной.
Горячая вода должна иметь температуру не ниже 70° С, а при использовании для дезинфекции - не ниже 82° С. Должны приниматься меры по предупреждению накипи в бойлерах.