Молоко (лактат) - биологический продукт секреторной деятельности молочной железы млекопитающего. Оно полностью обеспечивает всеми необходимыми питательными веществами нормальное развитие новорожденного. Обладая иммунологическими и бактерицидными свойствами (способностью разрушать и подавлять развитие посторонней микрофлоры), молоко защищает его от заболеваний, участвует в формировании его ферментной и иммунной систем.
В состав молока в оптимально гармонических сочетаниях входят: белки, липиды, углеводы, минеральные вещества, вода, органические кислоты, газы, пигменты, витамины, ферменты, гормоны, иммунные тела и другие незаменимые компоненты для нормального вскармливания и обмена веществ детеныша. Молоко, содержащее в сбалансированном по качественному и количественному составу более 250 жизненно необходимых веществ, обладающих легкой и почти полной усвояемостью (96-98%), не имеет в природе равного себе продукта по пищевой и биологической ценности.
С глубокой древности молоко используется не только для питания, но и в лечебных и профилактических целях, поэтому его называли «источником здоровья», «пищей богов».
По определению великого русского физиолога И.П. Павлова «молоко - изумительная пища, приготовленная самой природой». Он указывал на то, что молоко обладает способностью самостоятельно, без участия коры головного мозга и при отсутствии аппетита, возбуждать пищеварительный тракт, вызывать отделение пищеварительных соков и усваиваться, «без чего не может происходить переваривание другой пищи»; этим обусловливаются особо целебные свойства молока для больных и ослабленных организмов; кроме того, белки молока легче и полнее усваиваются, чем белки других продуктов, и способствуют усвоению последних.
Все компоненты молока являются полноценными и играют важную роль в физиологии питания человека.

---

• Что такое слежка в ВК и для чего она необходима бизнесу
• Получение онлайн займа с помощью системы Контакт
• Как правильно работать с металлическими столбами для забора
• Как выбрать самый выгодный банк для оформления потребительского кредита
• Щит пожарный открытого типа: надежная защита от огня и пожара
• Критерии отбора надежного сервера Lineage 2: от технических характеристик до экономического баланса игрового мира
• Тенденции в дизайне корпусной мебели на следующий год
• Как сделать проектирование колонн более выгодным
• Автомобильные навесы из ЛСТК: особенности конструкций
• Перепланировка или реконструкция: основные отличия
• Как очистить крышу от снега или подготовка кровли к зиме
• Теплое остекление балкона или лоджии: что нужно знать
• Как правильно использовать бензиновую мотопомпу
• Как обеспечить рост бизнеса благодаря качественному куриному филе
• Какую роль играет гардеробная комната в повседневной жизни людей?
• Как принимать квартиру от застройщика
• Как организовать доставку грузов по России и миру из Краснодара
• Межкомнатные двери экошпон: плюсы материала
• Рольставни из прозрачного поликарбоната: практичное и функциональное решение
• Офисный переезд: работа для профессионалов
• Чем водоводяной бойлер отличается от пароводяного
• Как проверить безопасность почвы в лаборатории
• Как использовать трёхсторонние дисковые фрезы для эффективной обработки
• Чем отличается сатиновый натяжной потолок
• Как выбрать подходящий вид бетона
• Как используется стальной рифленый лист и в чем его преимущества
• Как организовать эффективное питание на строительной площадке
• ВкусВилл в Йошкар-Оле: как натуральные продукты покоряют город
• Фрезеровка металла: точность и качество результата
• Аренда полевой кухни: фронтовая классика для вашего праздника