Группа предприятий «ЭФКО» возвела ферментное предприятие, стоимостью семьсот шестьдесят миллионов рублей, на котором занимаются созданием методик изготовления заменителя сахара белкового происхождения. Подобные данные озвучила глава Отдела корпоративных новинок Группы предприятий «ЭФКО» Анна Ненахова.

Она рассказала о том, что на всё земно шаре ещё никому не удавалось создать сертифицированные товары. Это весьма замысловатая в технологическом плане задача, поскольку важно достигнуть оптимального молекулярного строения белка. Это позволит получить широчайший спектр необходимых свойств, в первую очередь термальную стабильность, эксплуатационный период, вкус, приближённость к обычным клиентам.

Предприятие оборудуется как пилотными биологическими реакторами, позволяющими проводить особые испытания, так и агрегатами, обеспечивающими промышленные производственные процессы. На сегодняшний день продолжаются исследования, чтобы разработать методику, позволяющую синтезировать белок.

Анна Ненахова отметила, в настоящий момент трудно сделать точные прогнозы относительно того, какая ещё сумма потребуется. В ближайшее время все деньги будут направлять на то, чтобы сформировать команду и выбрать белок (один из трёх возможных вариантов), а также на осуществление работ, позволяющих моделировать его строение.

Глава Отдела корпоративных новинок добавила, что эта программа является крайне важной для «ЭФКО», так как «сладких белок» считается трендом на рынке правильного питания. Предприятие успешно производит различную пищевую продукцию.

---

• Когда проводится тепловизионное обследование?
• В Крыму откроют предприятие по изготовлению помидоров
• Все плюсы штрих-кода в коммерции
• В Севастополе появились новые теплицы
• Каковы особенности тракторов Джон Дир?
• «Племенное предприятие Родина» построит скотоводческую ферму
• Как производят поковки?
• PepsiCo построит новый завод
• Как выглядит бланк air waybill?
• «Мираторг» переносит строительство семи комплексов из Курского региона
• Основные свойства шпагата 1600 текс
• Hochland заканчивает обновление предприятия под Пензой
• Виды нефтехимических растворителей
• В Самарском регионе запустили инновационный газопровод
• Каковы преимущества фермерского молока?
• В Ингушетии появится шесть скотоводческих комплексов
• Зачем нужны технические условия?
• Как открыть собственное дело в пищевой сфере?
• В Калужском регионе открыли роботизированный комплекс
• Тонкости производства сальниковой набивки С 105
• В Татарстане активно развивается молочная сфера
• Использование ёмкостного оборудования в промышленности
• Стоит ли покупать стальные радиаторы?
• В Тверском регионе будут строить молочные комплексы
• Зачем использовать рентгеновское оснащение в ветеринарии?
• «Молвест» запустит предприятие по изготовлению сыворотки
• Какие существуют запчасти для сельскохозяйственной техники?
• В Ивановском регионе будут производить оснащение для молочных комплексов
• Главные свойства алюминиевого прутка
• Как работают молочные заводы?