Главная
С первых дней текущего года производители сельскохозяйственных товаров Дагестана сумели произвести больше, нежели четыреста восемнадцать тысяч тонн молочного сырья. Ещё до окончания нынешнего года собираются произвести примерно восемьсот шестьдесят тысяч тонн.
На протяжении последних четырёх лет в Дагестан стабильно возрастают объёмы изготовления молока. Так, пять лет назад по разным типам хозяйствования произвели больше, нежели семьсот пятьдесят пять тысяч тонн, тогда как по результатам минувшего года удалось увеличить производственные объёмы до восьмисот сорока трёх с половиной тысяч тонн.
Из указанного объёма на переработку отправили девяносто семь с половиной тысяч тонн, что составляет одиннадцать с половиной процентов от суммарного производственного объёма. Меж тем, в области пока что достаточно низким остаётся показателя надоя молока на каждую корову – в минувшем году он был равен одной тысяче девятистам двадцати пяти килограммам.
Достигнуть увеличения объёмов изготовления удалось благодаря целому комплексу мер, принятых во время внедрения приоритетнейшей программы развития Республики «Эффективный агропромышленный сектор», среди них и запуск инновационных предприятий, занимающихся переработкой молочного сырья. В настоящий момент в Республике возвели пять площадок суммарной мощностью двадцать пять тонн ежедневно. Среди положительных факторов стоит назвать также передачу в использование инновационного участка по переработке молока на территории сельскохозяйственного производственного кооператива «Баракат-1».
